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华体会体育app-6月,遇到这鱼我必买,肉嫩刺少营养高,做法还简朴

作者:华体会app下载 时间:2021-08-19 00:17
本文摘要:用食物宽慰孤苦的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!6月,遇到这鱼我必买,肉嫩刺少营养高,做法还简朴生活在沿海地域,平时吃得最多的就是海鲜,不外现在是休渔期,新鲜的海鲜少之又少,除了带鱼、黄鱼这些可以常见,其它的想吃都没有。不外今天买菜时就遇到有龙利鱼卖,个头比力大,一斤要45元,价钱贵可能也是休渔期的原因。

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用食物宽慰孤苦的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是颜小厨,今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!6月,遇到这鱼我必买,肉嫩刺少营养高,做法还简朴生活在沿海地域,平时吃得最多的就是海鲜,不外现在是休渔期,新鲜的海鲜少之又少,除了带鱼、黄鱼这些可以常见,其它的想吃都没有。不外今天买菜时就遇到有龙利鱼卖,个头比力大,一斤要45元,价钱贵可能也是休渔期的原因。

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不外龙利鱼属于肉质细嫩刺少、味道鲜美、高卵白质营养富厚的优质海洋鱼类,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,特别适合老人孩子食用,所以平时有遇到,我都市买上一两条给家人增补营养。龙利鱼做法也是比力多的,平时都是用来清蒸的多,也最能体现出它的鲜味,不外今天小厨用另外一种做法,柠香龙利鱼,就是香煎法,味道同样不输清蒸的,而且做法也是相当的简朴,下面小厨就对龙利鱼的做法举行简要的先容。【柠香龙利鱼】食材龙利鱼500克,芦笋4根,柠檬一个,料酒一勺,食用盐一勺,黑胡椒碎少许,食用油适量。

烹饪方法:步骤一:首先从龙利鱼边把鱼的皮剥掉,用清水清洗洁净,用刀把龙利鱼切成四方块。步骤二:切好的龙利鱼放入大碗中,加入一勺料酒,一勺食用盐,适量黑胡椒碎调味。步骤三:带上一次性手手套,抓拌匀称腌制十分钟,让鱼肉越发的入味。

步骤四:腌制龙利鱼时间来出来一下芦笋,把芦笋清洗洁净,再切成3-5厘米长的小长段。步骤五:柠檬用食用盐搓揉一遍,再用清水清洗洁净,然后切成薄片放一旁备用。步骤六:炒锅中倒入少许食用油烧热,腌制好的龙利鱼片放入锅中煎,煎至底部金黄时。步骤七:再翻另外一边过来煎,也煎至底部金黄,整个历程或许5分钟左右就全部熟透了,再挤入几点柠檬汁就可以出锅装盘了。

步骤八:另外起锅倒入适量清水大火煮开,放入芦笋焯水三分钟,焯熟透捞起来。步骤九:把熟透的芦笋摆放在龙利鱼旁,再摆上几片柠檬片,就可以开吃啦!这样煎出来的龙利鱼香嫩适口,还带有淡淡的柠檬香味,很是好吃,肉多刺少,老小皆宜,喜欢的不妨也试试吧。

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小提示:1:做这道菜不需要多余的调味料就很是好吃了,就放一点点食用盐、料酒、黑胡椒碎腌制即可,简朴又不失鲜味。2、龙利鱼一定要选购新鲜的,要不腥味重又欠好吃,而且煎起来还不成型,容易碎。图文原创,抄袭必究!我是的颜小厨美食。

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