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华体会app下载: 色香俱全的6道家常菜做法 好吃又营养 全家坐一起吃美美的!

作者:华体会体育app 时间:2021-09-04 00:17
本文摘要:大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。 黄瓜爆炒猪肝是一道菜品,主料为猪肝、黄瓜。

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大家好,接待大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者美丽V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最鲜味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

黄瓜爆炒猪肝是一道菜品,主料为猪肝、黄瓜。爆炒猪肝黄瓜质料:猪肝、黄瓜、红椒、洋葱、淀粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉;做法1.黄瓜切两半,黄瓜心去掉;用盐腌制,可让黄瓜口感脆韧;猪肝切薄片猪肝切好后加盐、料酒、高度白酒腌制红椒,洋葱改刀用厨房用纸把猪肝血水吸出来;2.碗汁:葱姜蒜+生抽+老抽+盐+糖+鸡精+淀粉+胡椒粉+一点纯净水;把黄瓜水沥出来;猪肝入锅前加入淀粉,可让猪肝脆嫩;3.锅里放油烧热,倒入猪肝炒散+红椒+洋葱(红椒 ,洋葱熟了,猪肝就熟了),烹入碗汁(留一点),加入黄瓜+剩的一点碗汁,加入香油,最后烹入高度白酒(腥膻味就全部出去了),一道鲜味的爆炒猪肝就完成了;多味鸡丝是一道由鸡肉等食材制成的食品。多味鸡丝食材:鸡肉1000克、大葱60克、芝麻酱100克、辣椒油10克、花椒3克、白芝麻10克、姜10克、白砂糖40克、酱油40克、味精5克、醋10克、香油10克做法:1、将葱五分之一做成葱段,余下部门做成葱丝;2、鸡洗净去除内脏,冷水下锅,放入葱段、姜片,烧沸后,放入洗净的鸡肉,改用文火,使鸡在微开的滚水锅中逐步煮熟;3、将煮熟的鸡连锅离火,鸡在原汤中冷却;4、将冷却的熟鸡去骨,将鸡肉切成肉丝,码盘;5、用冷鸡汤将麻酱调开,加入酱油、味精、醋、辣椒油、花椒粉、白糖、香油、调成多味汁;6、将多味汁浇淋在鸡丝盘里,撒上熟芝麻即可。

红烧鸡翅根,是一道由主料鸡翅根和配料土豆、香菇等组成的菜,特色是有荤有素,营养全面,简朴快捷。红烧翅根主料:翅根辅料:八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、香葱、老抽、白糖、清水、盐、鸡精、料酒、食用油做法1.翅根用料酒腌制一下,冲洗洁净;2. 热锅冷油,放入姜片和翅根入锅煸炒;3. 煎至两面金黄色;4. 加入适量料酒,白糖煸炒;5.加入适量老抽迅速煸炒;6.加入适量清水,八角、桂皮、干辣椒、香叶入锅闷烧;7.完全入味后大火收汁;8.撒上葱花即可出锅;9.出锅装盘;凉拌腐竹是一道下酒席,也是夏日消暑的凉菜。凉拌腐竹的主料是腐竹,尔后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。

辣拌腐竹质料:腐竹、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、香芹;做法1.腐竹用冷水或者温水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心为止,然后切成差不多的长度,香芹也切成合适的长度备用。2.小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。3.锅中注入清水烧至沸腾,放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出,再把香芹煮2分钟捞出,捞出都要滤干多余的水分哦。4.取一个小碗,在内里放入生抽、蚝油、盐、鸡精、香油。

5.热锅热油,放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香。6.把炒香的辣椒们和调好的酱料一起倒在腐竹上面,搅拌匀称。7.待其温度凉后,就可以享用啦。

油焖大虾,是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。

这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年盛行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾差别。

油焖大虾质料:质料:大虾、蒜、葱、姜,白糖适量、番茄酱、生抽、料酒、盐做法:1、新鲜大虾,剪去须、爪和嘴;2、从背部剪开,至尾端,挑去虾体内的黑线;3、把虾清洗洁净,控净水分备用。姜蒜切细,香葱切段;4、锅中倒油,烧至约6成热,放入大虾,快速翻面,变红起酥捞出;5、锅中留少量油,下姜蒜翻炒,中火,下番茄酱,炒出红汁;6、撒入大虾,沿锅边烹入少少量料酒、酱油,洒入约2小匙白糖,以炒勺轻压几下虾头,挤出红汁,大火炒匀,倒入约小半碗温水,大火烧开,小火盖闷;7、约两分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,约20秒,见汤汁收紧、油亮、颜色变深时,即可出锅了。麻辣鸡丁是用鸡腿制作的一道家常菜,属川菜系。

色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香。鸡腿肉肉卵白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收使用,有增强体力、强壮身体的作用。麻辣鸡丁食材:鸡胸肉两块,干辣椒适量,杭椒一个,花椒适量,生姜一块,大蒜五瓣做法1.准备食材,鸡胸肉切丁,放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,适量老抽,一勺蚝油,两勺淀粉,适量的胡椒粉,抓匀腌10分钟。

2.干辣椒切碎,大蒜切片,生姜切丝。3.锅中放油,油温六成热放入鸡丁,大火炸至金黄捞出再复炸一遍至焦香。4.锅中留少许底油,放生姜,大蒜,干辣椒,花椒爆香,放入鸡丁,放少许盐 一勺白糖提鲜,放一勺白芝麻翻炒匀称,即可出锅!我是美食领域的作者美丽V山东, 如果你喜欢我的文章,接待关注我!要是大家不知道天天吃什么,接待关注我,天天给大家分享好吃的食物。逐日更新文章,不见不散,接待转发,让更多爱美食的人一起分享。


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