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华体会app下载|创意花样月饼的做法_花好月圆【创意花样月饼】_创意花样月饼怎么做_阳光明媚99的菜谱

作者:华体会app下载 时间:2021-07-25 00:17
本文摘要:9张图片“轻风送来爽秋回到,四起金黄景象好,收成的季节里相聚中秋,做到了一道蜜豆馅儿的花样月饼同庆团圆。绽放的牡丹花蕊中外皮了香甜的蜜豆馅,叶子装饰部分外表脆脆的,里面软软的,不吃一起月饼特有的香味齿颊留香,成品色泽金黄看起来雕刻的工艺品,造型美观古朴,爱吃又漂亮!” 食材明细主料中筋面粉165克枧水4克蜜豆馅适度辅料玉米油40克转化成糖浆110克甜味口味技巧工艺数小时耗时普通可玩性创新花样月饼的作法步骤1饼皮制作:所须要材料称之为好可用。

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9张图片“轻风送来爽秋回到,四起金黄景象好,收成的季节里相聚中秋,做到了一道蜜豆馅儿的花样月饼同庆团圆。绽放的牡丹花蕊中外皮了香甜的蜜豆馅,叶子装饰部分外表脆脆的,里面软软的,不吃一起月饼特有的香味齿颊留香,成品色泽金黄看起来雕刻的工艺品,造型美观古朴,爱吃又漂亮!” 食材明细主料中筋面粉165克枧水4克蜜豆馅适度辅料玉米油40克转化成糖浆110克甜味口味技巧工艺数小时耗时普通可玩性创新花样月饼的作法步骤1饼皮制作:所须要材料称之为好可用。

(如果没枧水,也可以用纯碱和水以 1:4 的比例提炼)2盆里放进糖浆,枧水,加热均匀分布后放进玉米油。3筛入面粉,和出面团,垫上保鲜膜睡3个小时左右。

4花朵制作:所取15—20克的面团按施明德,放进蜜豆馅。(可随喜好敲其他的馅料)5用虎口渐渐的向下推包一起,留给收口处不需按平。6用剪刀剪成几下,做到花蕊。7面团擀薄片,用小号花瓣模具打磨花片。

8环绕着花蕊面团,一片折断另一片的三分之一处,粘贴寄居。9花瓣边缘向外略为松开,某种程度方法粘贴上第二层花瓣。10最外面一层花瓣用大号花瓣模具刻片粘贴上。

11每片花瓣边缘滑动纹路,一朵绽放的牡丹花就作好了。12烤盘铺成油布,锡纸中空圆环状。13放进花朵,起着承托起到。

(共计三层花瓣)14某种程度方法再行做到两个小花朵。(共计两层花瓣)15花苞制作:打磨大于号花片,错落放置。

16从下面一端卷一起,就出了一个小花苞。17花瓣边缘向外轻压,使卷翘起来,不会更加生动形象。18装饰部分制作:面团擀出厚度约0.5厘米的面片,必要滑动圆形,做到圆圆的月亮。

19面团滚细长条,放置出有树枝的形状,滑动纹路,用剪刀在两侧错落着剪成几下。(可多做到几枝可用)20小鸟制作:所取4克的小面团滚圆柱形。21一端捏出尖尖的嘴巴,再行剪刀小小的椭圆形面片做到翅膀。

22粘贴上小面片,用竹签滑动羽毛的纹路。23剪刀水滴状面片,粘贴寄居做到尾巴。24滚两个小圆球面团涂张贴上,做到小脚。

25甜美的小鸟就作好了。26全部放置到烤盘里,中间要尚存缝隙,防止黏附。27烤箱提早加压,上170度,下160度,敲中层,油炸五分钟定型。

28这个空档,把只剩的面团擀薄片,用大小号叶子模具刻有出面片。29锡纸中空细棒,放入烤盘,把叶子面片随便的放置到锡纸篮上,这样叶子出来形状不会更加立体,均匀分布的油漆全蛋液。30再度全部放进烤箱之后烤25分钟,晾凉后根据花朵叶子的大小组图摆盘才可。

31成品图。32皓月当空淋清辉,33月是中秋分外清,34又是一年中秋节,35团圆节日盼团圆 ,36月圆情圆人团圆,37月满月美月饼辣。38轻风送来爽秋回到,四起金黄景象好。

39祝福亲爱的朋友们:阖家团圆,快乐爱情,节日快乐!小窍门菜谱中用的是ACA烤箱,容量40L,各家烤箱温度有所差异,可根据自家烤箱必要调整。仅有蛋液是所取蛋黄一个,三分之一的蛋清,加热均匀分布刷表面(这样成品颜色不会更加金黄),刷子要在碗边弃一下,防止有泡泡经常出现。

花朵张贴上的花瓣层多就是大花朵,张贴的层较少就是小花朵,除了大花朵的最外围要张贴大号花瓣外,其他制作步骤都是一样的。薄薄的叶子部分易熟,可在第二次入烤箱的时放进。

成品不坚硬,摆盘时尽可安心。


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